FASTIDIOUSNESS

素材へのこだわり

お菓子にとって重要な素材となる卵・牛乳・生クリーム・小麦粉・バターなどすべてにおいて商品により材料を変えてそのお菓子に合わせた素材選びをしております。
卵は那須御養卵を使用しておりますがこの卵にも色々な種類がありスポンジ、カステラなど商品に合わせて素材を変えております。
牛乳は北海道小樽牛乳を使用し、シンプルでダイレクトに素材を感じるプリンには特別に取り寄せた牛乳を使っており、生クリームに関しては3種類をブレンドし生クリーム専用の機械で空気をふくませ口あたりの良い状態でお客様に召し上がって頂けるように作っております。

WHAT IS BAKED GOODS

KINSEIDOの焼き菓子とは

お菓子は繊細なもので同じ材料を使っても同じものが作れるわけではありません。だからこそKINSEIDOでは、いつもと同じ味をお客様にお届けできるよう“工程、温度、時間、気温”すべてを見極めて作り上げ、日々努力を惜しみません。
ビターアーモンドクッキー、チョコチップクッキー、バタークッキー、ゴマクッキー、ココナッツクッキー等…。クッキーだけでもたくさんの種類を取り揃えております。それぞれの食材を活かし、香ばしくバターの風味豊かで、外はサクサクッ。中はホロッと口の中でとろける専門店ならではのクッキーをご堪能ください。

ANNIVERSARIES

お祝いや記念日に
(デコレーションケーキ)

特別なひとときを彩るお手伝いを。
家族や恋人、友人たちとの楽しいひとときに、寄り添う。そんなケーキを作り続けております。
生クリームのデコレーションケーキやタルト・エクレアなど種類豊富に取り揃えております！

SEASONAL PRODUCTS

季節限定商品

KINSEIDOではお客様により喜んでいただけるよう、春夏秋冬 季節のスイーツや、雛祭り・端午の節句・七夕・敬老の日など年中行事に合わせたスイーツを毎年生み出しております。